Friptura gratinata

1 h15 min (complexitate redusa)

500 gr. muschi de porc, 2 cirnati cabanos, 2-3 castraveti murati taieti in felii, 100 gr. masline fara simburi, ½ ardei rosu taiat feliute,
300 –400 ml smintina, sare, piper, cimbru, soia

Carnea se taie in felii. Cirnatii se taie in felii si se prajesc pe jumatate. In uleiul ramas se prajesc feliile de carne. Carnea, cirnatii si celelalte ingrediente se pun intr-o tava la cuptor pentru gratinare.