Gogosari murati pentru iarna

1 ora (complexitate redusa)

80 buc gogosari rosii, 1 l otet , 250 g zahar, 150 g sare , 4-5 foi de dafin , piper boabe, seminte de mustar, hrean , salicil .

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4 , se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa pina a doua zi. ,In apa care au lasat-o se pune s
alicil si se pun in borcane.
Se capseaza si GATA nu se mai fierb !